Ukryj treść

SYLWESTER 2017/2018

Zapraszamy na Szampańską Zabawę Sylwestrową do Hotelu Leśny!


Imprezę poprowadzi DJ Krzysztof Głowacki

Początek balu o godz. 20.00
Cena: 240 zł / os.

Sylwestrowe menu:
- 4 dania gorące

- bufet zimnych przekąsek

- bufet regionalnych przysmaków

- owoce i desery

- napoje bez limitu

- 0,5 l białej wódki lub wino dla pary

- bąbelki o północy

 

Loteria fantowa, pokaz fajerwerków

Rezerwacje i szczegółowe informacje pod nr tel. 885851411 

marketing@lesny.bialystok.pl

 

SYLWESTER 2017/2018

 

MENU

 

WELCOME DRINK

 

AMUSE BOUSHE

 

Trufle jagnięce z kurkami podane na cieście piernikowym

z dodatkiem sosu z kiszonego ogórka

 

DANIE GŁÓWNE

 

Serpentyna z polędwiczki wieprzowej z dodatkiem musu z piersi indyka

i orzechów włoskich podana na sosie blue cheese,

puree ziemniaczane z makiem i wasabi,

marchew paryska glazurowana miodem i skórką pomarańczową

 

PRZYSTAWKI

Trio pasztetów

wieprzowy z czarnuszką/ drobiowy/ z pora

Rolada z dziczyzny

Rolada serowa

Sakiewki z szynki parmeńskiej

Pstrąg faszerowany

Duet śledzi

w oleju/ po cygańsku

Tatar wołowy

Sałatka hawajska

Sałatka z krewetkami

Roladki z szynki z serkiem mascarpone

Mix jajek faszerowanch

Owoce w bekonie podane na rukoli z dodatkiem malinowego sosu balsamicznego

Pikle swojej produkcji

Wybór pieczywa

 

STÓŁ WIEJSKI NA ZIMNO

Mięsa pieczone własnego wyszynku – karkówka, boczek

Mięsa wędzone własnego wyszynku – baleron, polędwica, szynka

Palcówka

Suschi ze słoniny

Kaszanka

Salceson

Ogórki kiszone

Smalczyk z dziczyzny

 

STÓŁ RYBNY

Mix ryb wędzonych i faszerowanych

 

PROSIE PIECZONE Z KASZĄ I GRZYBAMI

 

DANIA W BUFECIE

Polędwiczka z dorsza w bekonie na sosie szpinakowym

Pierś z kurczaka z kumpiakiem i serem korycińskim podana na sosie koperkowym

Tornado z karkówki wieprzowej z farszem mięsno-wieprzowym na sosie pieczarkowym

Gofry ziemniaczane

Ryż z nutą orientu

Ziemniaczki z pieca

Mix surówek

 

BUFET SŁODKI

Ciasta z hotelowej cukierni

Owoce

Desery w szkle

Muffinki, Trufelki, Beziki

 

NAPOJE

Kawa, Herbata, Woda, Soki

0.5 l wódki lub wino/para

 

 

 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij